Silvester Menü

Amuse-Gueule

Lachstatar mit Avocato

Gegrillte Jakobsmuscheln im Speckmantel auf Orangencarpaccio und Feldsalat

Raviolacci gefüllt mit Steinpilzen in crema di parmigiano und Trüffeln

Steinbutt auf Proseccosauce mit Blattspinat

Campari Sorbet

Rosa gebratenes Rinderfilet al Barolo mit Broccoli und Rosmarinkartoffeln

Dessert Variation

98,50 Euro