Silverster-Menü 2018-2019
Menü
Amuse-Gueule
Trilogie aus dem Meer
mit Lachs, Thunfisch
und Calamarettifritti
Gegrillte Jakobsmuscheln
im Speckmantel
auf Risotto an Zitronenduft
Getrüffelte Ravioli
in crema di Parmigiano
Gebratener Zackenbarsch (Cenia)
auf Linsen und Balsamicosirup
Campari Sorbett
Rinderfilet
in Pistazienkruste an Barolosauce
mit Broccoli und Rosmarinkartoffeln
Dessert Variation
98,50 €
